Kerst- of Nieuwjaarsbuffet

Gezamenlijk het jaar sfeervol afsluiten tijdens een compleet verzorgde avond! Het IJsseldelta Center heeft hiervoor een arrangement samengesteld inclusief een dinerbuffet. Dit arrangement bestaat uit:

- Feestelijk ontvangst met een glas Prosecco.
Kan ook non alcoholisch

- Dranken arrangement
1,5 uur onbeperkt keuze uit diverse vruchtensappen, frisdranken, bier, wijn en binnenlands gedistilleerde drankjes.

- Winters dinerbuffet bestaande uit diverse warme en koude gerechten:

Soep:
Romige pompoensoep

Koude gerechten:
Huisgemaakte vissalade met gerookte vissoorten
Dun gesneden Parmaham met gemarineerde meloen
Rundercarpaccio met pesto, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, rucola en truffelmayonaise

Gemengde groene salade met garnituur
Stokbrood en focaccia met aioli en kruiden boter

Warme gerechten:
Runderstoofschotel met pompoen en kastanje champignons
Zalmfilet met tagliatelle pasta, courgette en kruiden roomsaus
Parelhoen met een stamppot van zuurkool
Ravioli met ricotta, in groene kruidensaus
Geroosterde aardappel met winterse groenten

Indien gewenst kunt u daar een heerlijk dessert geserveerd in een wijnglas aan toe voegen:
Wijnglas met vanille panna cotta, gemarineerd roodfruit en sorbetijs
Wijnglas met tiramisu, vanille crème en stracciatella roomijs

Locatie: Bovenstaande arrangement kan georganiseerd worden in één van onze sfeervolle ruimtes waaronder de Lounges in het Stadion van PEC Zwolle. Het IJsseldelta Center zorgt voor een feestelijk tintje in de zaal.
Aantal: Minimum 25 personen. Geen maximum.
Aankleding: Extra Kerst- of nieuwjaarsaankleding kan in overleg verzorgd worden.
Prijzen: € 45,00 per persoon (excl. dessert)
               € 4,75per persoon voor het dessert